Как выбрать овощи?

Как выбрать овощи?

1.Чем свежее овощ, тем лучше — это правило известно всем и каждому.

Мы употребляем томат и огурец летом, тыкву осенью, и сторонимся клубники зимой, потому что она не такая сочная, как в сезон. Выбирая сезонные овощи, Вы не ошибетесь в их свежести. Ведь чем свежее овощ, тем он вкуснее и ароматнее.

2. По запаху.

Мы привыкли оценивать овощи по внешнему виду, выбирая покрупнее и красивее, в этом нет ничего плохого, но также не следует забывать и про аромат. Когда продукт хорошо пахнет, он передаст свой аромат и блюду, в которое Вы его добавите.

3. Оцените продукт на ощупь.

Выбирая товар, убедитесь в его спелости на ощупь. Вы же не выберите мягкий, вялый огурец или томат. Твердые, упругие овощи — залог свежести продукта.

4. Проверить на вкус

На многих рынках  продавцы, чтобы убедить в спелости товара, предлагают попробовать его на вкус. Не отказывайтесь и убедитесь в этом лично, так как это может спасти Ваше блюдо и сделать Вас прекрасной хозяйкой вечера.

5. Уточните у продавца

Конечно, многое зависит и от продавца, но лишний раз не помешает уточнить, когда товар был выложен на прилавок.  Или же  уточнить, когда будет следующая партия овощей.

А также, чтобы не забыть и не искать, какой овощ когда созревает, предлагаем Вам эту шпаргалку:

как выбрать свежие овощи

 

 

 

Это Интересно!


Вверх